Hazır Yufkadan Unlu Çıtır Börek

Hazır Yufkadan Unlu Çıtır Börek

Malzemeler;

4 adet yufka
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Tuz
İçine ( Beyaz peynir )
Üzerine; 1 adet yumurta sarısı ( Biraz sıvı yağ)

Unlu Çıtır Börek

Unlu Çıtır Börek

Hazırlanışı;

Önce sosu hazırlayın.
Unu karıştırma kabına alın ve üzerine sıvı yağ ile sirkeyi ekleyip karıştırın.
Yarım tatlı kaşığı uz ilave edip karıştırın.
Bir yufkayı düz zemine yayın.
Üzerine sosun yarısını gezdirip fırçayla her tarafına gezdirin.
Üzerine ikinci bir yufka serip,önce 4 parçaya,her parçayı da 3 parçaya kesin.( Toplam 12 parça olacak)
Kestiğiniz yufkaların geniş kısmına beyaz peynir koyup sarın.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
Dilerseniz hemen pişirin,dilerseniz dondurucuya atın,arzu ettiğiniz zaman dondurucudan çıkartın,fırın tepsisine dizip üzerilerine yumurta sarısı ile çok az yağı karıştırıp sürün, çörekotu serpiştirip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

Beğen  
Yazar